Для размещения книги на своём собственном сайте могу порекомендовать кучу программ делающих книги с шелестящими страницами.
Во-первых это безусловно Adobe InDisign. Это редакторская программа профессиональная для создания макета (не текста) вашей книги.
Без неё при издании не обойтись никак. К сожалению, ворд не обладает достаточным для создания макета функционалом.
В Ворде нет буквиц, растяжения сжатия текста, и многих других типографских приблуд.
Одной из фунций программы является создание книги с переворачивающимися страницами.
Другая очень простая и удобная русская программка это Flipping Book Publisher. Она поможет сделать вам красивую книгу в любом формате. HTML5, FLASH etc
https://flippingbook.com/